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Oct 28th 2013, 17:24, by pancher7

作者pancher7 (pancher7)

看板Food

標題[食記] 台北 景美瀚星百貨 北無雙北海道拉麵

時間Mon Oct 28 17:24:08 2013

餐廳名稱： 北無雙北海道拉麵 消費時間：2013年/10月 地址：台北市景興路188號B2 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/286329848 ------------純文字版 來自北海道的北無雙拉麵目前在台灣有3家分店 分別位於信義區、大安區以及文山區 文山區分店設於景美瀚星百貨的B2樓層，佔地頗大 現正推出單點拉麵送炸雞(三塊/人)的活動噢！ 另外在FB打卡出示還會再加送甜點 很貼心的在角落設置一區兒童遊戲區 醬料提供的比較簡單 新研發的蔬菜口味拉麵雖主推女性市場 不過特愛重口味的我是不會考慮的XD 北無雙主打味噌口味的拉麵，沒有豚骨湯頭口味 且有區分燒烤和一般口味，差別在於叉燒肉的處理方式 另外中午和晚上皆有時段限定的套餐可以選擇噢！ 燒烤醬油拉麵 220元 友人所點，服務人員表示醬油口味屬湯頭濃厚款 果然濃厚！因為很鹹，友人邊吃邊灌開水 XD 燒烤辣味噌拉麵 230元 麵裡加入的筍片很香，味道亦有融入湯頭中頗為清爽 玉米粒份量挺多且粒粒飽滿 麵條選擇較硬，湯頭濃度一般、大辣 味噌味不是很重，辣度也不高，不過湯頭品嚐起來很順口 叉燒肉厚實 (還蠻厚的噢！) 肉質軟嫩，肥肉部分不油膩入口即化很好吃 一碗有兩塊，燒烤過的表面微焦，吃起來帶著淡淡焦香 蠻大塊又很厚實，軟嫩程度筷子一挾就快散開了！ 半熟蛋看似很熟其實不然 蛋黃和蛋白相連的邊緣蛋白都沒有全熟 半透明的熟度搖搖湯匙像蒸蛋般的質地還會晃動呢！！ 麵條使用粗麵，軟硬度符合個人喜歡的口感 不過泡一會湯後有變稍軟的情況 單點了一份一般叉燒肉 30元 吃起來口感不會有太大差異 但味道上比起燒烤過的豬肉味來得重一些，不至於到豬腥味的程度 不過個人比較喜歡燒烤叉燒肉！ 贈送的兩人份炸雞 外皮的粉裹的不均勻也不厚，吃起來不酥脆有點潤潤 吃得出雞肉炸之前有醃過，肉質不乾柴除了外皮普普以外，雞肉本身味道不錯 北無雙收取10%服務費 友人因為覺得醬油口味太鹹因此認為普通 但我個人覺得很好吃，選擇的口味口感也都很滿意噢！ 目前僅有三間分店，位於瀚星百貨的分店感覺人潮不多 雖然整體裝潢上質感似乎較為普通，但口味上個人很喜歡 之後會想要再回訪！ -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.204.131

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